T-fal故障に伴う「低温調理・発酵」特化型電気圧力鍋探し。比較・検討の末、我が家が選んだ決定版を実際に入手したリアルレビュー！
愛用していた「T-fal ラクラ・クッカー コンパクト」が故障し、我が家の「甘酒づくり」「肉・魚の低温調理」を支える新しい相棒を探し求めていました。
数々の製品を徹底的にスペック比較し、最後まで「T-fal ラクラ・クッカー プラス (3L)」と迷いましたが、最終的にシロカの新型「おうちシェフクッカー 5L (SP-MC5D171)」の購入を決断しました。
決め手となったのは、以下の2点です：
スペック上の懸念点だった「本体の大きさ・重さ」を許容できるか不安もありましたが、「毎日使うものだからこそ、機能性と快適さを最優先しよう！」と腹をくくり、実際にお迎えしました！
届いたのは「おうちシェフクッカー SP-MC5D171（ホワイト）」。5Lの大容量モデルということで、もっと巨大な箱を覚悟していましたが、比較的すっきりしたデザインのダンボールで届きました。
箱を開けると、しっかりと緩衝材で保護された本体が姿を現しました。本体とふたの隙間など、可動部もしっかりとテープで固定されており、非常に丁寧な梱包です。
ポリ袋に包まれた状態で取り出しました。重さは約5.5kgあるため、両手でしっかり持ち上げる必要があります。ただ、持ち手部分が掴みやすい形状になっており、重量の割には取り回しやすい印象です。
袋と固定テープを外した状態です。マット仕上げのホワイトボディが美しく、とても上品です。家電感があまりなく、キッチンのインテリアとしても非常におしゃれに馴染みそうです。
これまで愛用していた「T-fal ラクラ・クッカー コンパクト（3L）」（左）と、今回購入した「シロカ おうちシェフクッカー 5L」（右）を真上から並べてみました。
容量が3Lから5Lへ大幅アップしたため、投影面積は一回り大きくなっています。特にシロカは奥行き（34.5cm）がT-fal（28.5cm）よりも6cmほど長いため、設置場所の奥行きには注意が必要です。
ただ、シロカは凹凸の少ないシンプルな円柱形フォルムをしており、パーツ類もすっきりとまとめられているため、5Lという大容量からイメージするような「威圧的な巨大さ」は感じにくいデザインになっています。
光沢感を抑えたマットホワイトの筐体とシンプルな前面ディスプレイは、すっきりとしていて可愛らしさもあります。実際にキッチンに設置してみたところ、以前よりもなんだか空間全体がおしゃれな雰囲気になった気がします。ただ、本体が白いのに電源コードが「黒」なのは、キッチンを白で統一したい人にとっては少し気になるかもしれない注意ポイントです。
液晶画面が非常に見やすく、温度と時間設定がみやすいです。これだけ画面が直感的でわかりやすいと、音声ガイドは「正直本当に必要なのかな？」というのが最初の印象です。
初期設定の音声ガイドの音量が大きめで、電源プラグを挿した瞬間に大きな声で喋り出してびっくりしました 😅 そのためすぐに設定で音声音量を「最小」へ変更。また、ボタン操作時の「ピッピ」という操作音は音量調整ができず、ボタン自体にしっかりしたクリック感があるため「正直いらないな」と思ってこちらはオフに設定しました。音声ガイドは完全にオフにすると助かる場面を見落とすかもしれないので、まずは「音声最小・操作音オフ」で運用してみる予定です。
以前のラクラ・クッカーはクリック感のないタッチボタン操作で、温度や時間の設定、開始・取り消しの区別が分かりにくく、時折誤操作がありました。シロカはダイヤルと液晶画面の組み合わせになり、そうした誤操作は格段に減りそうです。ただ、ダイヤルやボタンのクリック感が少し硬めなのが少し気になりますが、これは慣れの問題かもしれません。
ラクラ・クッカーは自動メニューがあまり多くありませんでしたが、シロカは驚くほど豊富です。すべてを使い切れる気がしないほどのボリュームですが、これから色々なメニューを触って試してみたいと思います。
手に取って一番驚いたのが「ふたの重量感」です。ラクラ・クッカーのふたは軽かったのですが、シロカはかなりずっしり重く、取扱説明書にも「両手で持って開閉してください」と記載があるほどです。また、ふたの開閉をロックする回転方向もラクラ・クッカーとは逆になっています。このあたりも最初は戸惑いますが、完全に慣れの問題だと思うので、少しずつ馴染んでいこうと思います。